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    Kai set de couteau

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    Kai set de couteau 0 - 24
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      Kai Kai Shun Classic White couteau de chef 20 cm Shun Classic White couteau de chef 20 cm Shun Classic White couteau de chef 20 cm Caractéristiques:Le vrai couteau à tout faireLe noyau de coupe VG MAX exclusif est résistant à l'usure et à la corrosion, solide et à grain très fin pour permettre un bord de 16° tranchant et durable.34 couches de revêtement Damas en acier inoxydable de chaque côté (68 au total) , soutenir le noyau, ajouter de la résistance aux taches et aider les aliments à se détacher de la lameLes poignées blondes PakkaWood® en forme de D sont confortables pour les utilisateurs gauchers et droitiers , durable, beau et n'héberge pas de bactériesTang entièrement composite pour un poids léger et un équilibre parfaitCaractéristiques:Longueur de la lame : 20,3 cmMatériau de la lame : Acier inoxydable. (1)
      Kai Shun Classic White couteau de chef 20 cm
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      • KAI DM706W KAI DM706W
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      Kai Kai Wasabi Black couteau de chef 15 cm, 6715C Wasabi Black couteau de chef 15 cm, 6715C Wasabi Black couteau de chef 15 cm, 6715C FONCTIONNALITÉS:Couteau de chef japonais élégant avec lame polieConvient pour hacher, éplucher ou nettoyer les légumes, le poisson ou la viandeMatériau de la poignée: plastiqueLongueur de la poignée: 12,5 cmMatériau de la lame: acier inoxydableDureté de la lame: 58 HRCLongueur lame: 15 cmÉpaisseur de la lame: 1,8 mmHauteur de la lame: 4,3 cmLongueur totale du couteau: 28 cmPoids: 112 g (1)
      Kai Wasabi Black couteau de chef 15 cm, 6715C
      • 04901601477696
      • KAI WA6715C KAI WA6715C
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      41.98 48.67 EUR 3 https://schema.org/NewCondition https://schema.org/InStock
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      Kai Kai Tim Mälzer Kamagata couteau de chef hybrid Tim Mälzer Kamagata couteau de chef hybrid Tim Mälzer Kamagata couteau de chef hybrid Découvrez la symbiose de la fonctionnalité et du design minimaliste avec le couteau de chef hybride KAI Tim Mälzer Kamagata avec une lame de 20 cm. L'acier inoxydable japonais 4116, forgé pour une durabilité exceptionnelle avec une dureté Rockwell de 56 (±1), offre une expérience de coupe inégalée. Le design du manche en POM poli, magistralement conçu pour une coupe ergonomique et confortable, permet de travailler sans effort avec des coupes précises. Idéal pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine ambitieux qui apprécient la qualité et l'efficacité. Le couteau de chef hybride combine les meilleures caractéristiques des couteaux Santoku et des couteaux de chef en un seul outil polyvalent. Avec sa lame tranchante et sa maniabilité équilibrée, il permet de trancher, hacher et découper avec précision toutes sortes d'ingrédients. Le choix parfait pour les chefs qui apprécient la polyvalence et l'efficacité en cuisine. Durabilité et netteté durable : Assurées par la concept (1)
      Kai Tim Mälzer Kamagata couteau de chef hybrid
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      • TMK-0770 TMK-0770
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      Kai Kai Seki Magoroku Shoso couteau de chef, 18 cm Seki Magoroku Shoso couteau de chef, 18 cm Seki Magoroku Shoso couteau de chef, 18 cm Élégance et efficacité en acier inoxydable : Découvrez le couteau de chef KAI Seki Magoroku Shoso, un chef-d'uvre de fonctionnalité, fabriqué en acier inoxydable 5CR15MoV. Avec sa lame de 18 cm et une dureté de 56 (±1) HRC, il associe un design intemporel à une technologie moderne pour les tâches exigeantes en cuisine. L'ergonomie rencontre l'artisanat moderne : Le manche parfaitement conçu en acier inoxydable 18-8 avec un motif en losange combine un design élégant avec un confort ergonomique. Profitez de la symbiose parfaite entre forme et fonction, qui non seulement élève votre travail de coupe à un nouveau niveau, mais apporte également de l'élégance à votre cuisine. Concentré sur la variété d'applications : Ce couteau de chef est le partenaire idéal pour les tâches de coupe étendues, du hachage grossier aux coupes les plus fines. La lame convexe et la prise en main ergonomique vous permettent de préparer n'importe quel plat avec précision et facilité. Durabilité et facilité d'entr (1)
      Kai Seki Magoroku Shoso couteau de chef, 18 cm
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      • AB-5158 AB-5158
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      Kai Kai Seki Magoroku Shoso santoku avec alvéoles, 16,5 cm Seki Magoroku Shoso santoku avec alvéoles, 16,5 cm Seki Magoroku Shoso santoku avec alvéoles, 16,5 cm Élégance et efficacité en acier inoxydable : Découvrez le couteau Santoku KAI Seki Magoroku Shoso avec bordure Granton, dont la lame de 16,5 cm est forgée en acier inoxydable 5CR15MoV. Avec une dureté de 56 (±1) HRC, il associe un design intemporel à une technologie de pointe et est l'outil idéal pour les tâches exigeantes en cuisine. L'ergonomie rencontre l'artisanat moderne : Le manche parfaitement conçu en acier inoxydable 18-8 avec un motif en losange combine un design élégant avec un confort ergonomique. Profitez de la symbiose parfaite entre forme et fonction, qui non seulement élève votre travail de coupe à un nouveau niveau, mais apporte également de l'élégance à votre cuisine. Santoku magistral : Ce couteau Santoku est spécialement conçu pour des techniques de coupe fines et précises, allant de la julienne fine au découpage parfait. Il est idéal pour trancher, découper en dés et hacher indispensable pour préparer des sushis ou couper finement des légumes. Le bord alvéolé min (1)
      Kai Seki Magoroku Shoso santoku avec alvéoles, 16,5 cm
      • 04901601219852
      • AB-5157 AB-5157
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      63.02 66.84 EUR 2 https://schema.org/NewCondition https://schema.org/InStock
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      Kai Kai Shun Classic DM-0771 kiritsuke, 20 cm Shun Classic DM-0771 kiritsuke, 20 cm Shun Classic DM-0771 kiritsuke, 20 cm Tradition et perfection : Le KAI Shun Classic Kiritsuke avec une lame de 20 cm combine l'artisanat traditionnel de forge des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué à partir d'acier VG-Max au cur et de 32 couches d'acier de Damas de chaque côté. Poignée ergonomique pour un travail précis : La poignée confortable en bois de Pakka noir, combinée à une soie pleine, permet un contrôle et un équilibre parfaits. Idéale pour la découpe précise de la viande, cette poignée offre une expérience de découpe exceptionnelle. Le couteau Kiritsuke est extrêmement polyvalent en cuisine. Que ce soit pour couper des légumes, fileter de la viande, préparer des sushis, hacher des herbes, trancher des fruits ou réaliser des garnitures, ce couteau est un outil indispensable pour les chefs exigeants. Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un af (1)
      Kai Shun Classic DM-0771 kiritsuke, 20 cm
      • 04901601387476
      • DM-0771 DM-0771
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      Kai Kai Ensemble de couteaux Kai Shun Classic deux pièces Ensemble de couteaux Kai Shun Classic deux pièces Ensemble de couteaux Kai Shun Classic deux pièces Tradition dans la perfection : Le set de couteaux de chef japonais 2 pièces - Santoku de 18 cm + couteau utilitaire de 15 cm - combine l'artisanat traditionnel des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Composé d'acier à cur VG-MAX de haute qualité et de 32 couches d'acier damas. Manche ergonomique pour un travail précis : Le confortable manche en Pakkawood noir, combiné avec une soie intégrale, offre un contrôle et un équilibre parfaits. Idéal pour les découpes précises et les tâches de cuisine exigeantes, ce manche offre une expérience de coupe exceptionnelle. Ensemble de couteaux pour le travail quotidien en cuisine : Composé d'un Santoku et d'un couteau utilitaire, idéal pour diverses tâches telles que la découpe fine des fruits et légumes ou la préparation de viande. Un duo indispensable pour un travail en cuisine efficace et précis. Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivemen (1)
      Kai Ensemble de couteaux Kai Shun Classic deux pièces
      • 04260163210050
      • DMS-230 DMS-230
      • KAI DMS230 KAI DMS230
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      Kai Kai Wasabi Black couteau de chef 23,5 cm, 6723C Wasabi Black couteau de chef 23,5 cm, 6723C Wasabi Black couteau de chef 23,5 cm, 6723C Découvrez le couteau de chef KAI Wasabi Black avec une lame de 23 cm en acier inoxydable de haute qualité 6A/1K6. La combinaison parfaite entre l'artisanat traditionnel japonais et un design moderne garantit une netteté et une précision durables avec une dureté Rockwell de 58 (±1) HRC. Idéal pour les tâches exigeantes en cuisine. Le couteau se distingue par son manche ergonomiquement conçu. Le manche en polypropylène noir, enrichi de poudre de bambou, offre une sensation exceptionnellement naturelle. La lame polie, avec sa légère courbure, permet une coupe précise et confortable. Idéal pour les exigences polyvalentes d'une cuisine animée ce couteau de chef est excellent pour couper en dés, hacher et trancher. Sa précision facilite la préparation de la viande et du poisson ainsi que la découpe fine des légumes et des fruits. Entretien facile et durabilité : La poignée résistante à l'eau du couteau empêche la saleté de pénétrer et facilite le nettoyage. Pour maintenir la netteté et la (1)
      Kai Wasabi Black couteau de chef 23,5 cm, 6723C
      • 04901601004328
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      66.76 67.15 EUR 2 https://schema.org/NewCondition https://schema.org/InStock
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      Kai Kai Tim Mälzer Couteau de chef junior + protège-doigts Tim Mälzer Couteau de chef junior + protège-doigts Tim Mälzer Couteau de chef junior + protège-doigts Découvrez le couteau de cuisine pour enfants KAI Tim Mälzer Junior : un couteau de chef spécialement conçu pour les enfants de 6 ans et plus. Avec une lame en acier inoxydable dentelée de 11 cm de long, une pointe arrondie en toute sécurité et une poignée robuste en plastique PP rouge - idéal pour les petites mains. Ce couteau allie sécurité et qualité dans un design primé Ce couteau de chef pour enfants se distingue par son design ergonomique et adapté aux enfants, reconnu par le Red Dot Design Award. Le manche antidérapant et le bord dentelé de la lame permettent une découpe facile et sécurisée, permettant aux enfants d'apprendre à cuisiner de manière ludique et sécurisée. Idéal pour les jeunes chefs : Ce couteau est conçu pour accompagner les enfants dans leurs premières aventures culinaires. Que ce soit pour les fruits, les légumes ou le pain, le bord dentelé permet une coupe sans effort et développe les compétences culinaires des jeunes gourmets. Entretien facile et durabilité : L (1)
      Kai Tim Mälzer Couteau de chef junior + protège-doigts
      • 04901601369052
      • TMJ-1000 TMJ-1000
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      Kai Kai Wasabi Nakiri 16.5 Cm Knife Noir,Argenté Wasabi Nakiri 16.5 Cm Knife Noir,Argenté Wasabi Nakiri 16.5 Cm Knife Noir,Argenté Pour préparer toutes sortes de légumes.FONCTIONNALITÉS:Longueur de la lame: 16,5 cmLongueur du manche: 12,6 cmMatériau de la lame: acier inoxydable poliAffûtage: des deux côtésMatériau de la poignée: combinaison de polypropylène de bambou antiseptiqueDureté de la lame: 58 ± 1 HRC (1)
      Kai Wasabi Nakiri 16.5 Cm Knife Noir,Argenté
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      • KAI WA6716N KAI WA6716N
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      52.98 60.58 EUR 2 https://schema.org/NewCondition https://schema.org/InStock
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      Kai Kai Wasabi Black couteau d'office 10cm 6710P Wasabi Black couteau d'office 10cm 6710P Wasabi Black couteau d'office 10cm 6710P Découvrez le couteau polyvalent KAI Wasabi Black avec une lame de 10 cm en acier inoxydable de haute qualité 6A/1K6. La combinaison parfaite entre l'artisanat traditionnel japonais et un design moderne garantit une netteté et une précision durables avec une dureté Rockwell de 58 (±1) HRC. Idéal pour les tâches exigeantes en cuisine. Le couteau se distingue par son manche ergonomiquement conçu. Le manche en polypropylène noir, enrichi de poudre de bambou, offre une sensation exceptionnellement naturelle. La lame polie, avec sa légère courbure, permet une coupe précise et confortable. Le couteau utilitaire KAI Wasabi Black est un incontournable pour toute cuisine. Il est parfait pour couper les fruits, les légumes et la viande, grâce à sa taille équilibrée et sa lame tranchante à double tranchant. Un outil indispensable qui rend la préparation des aliments efficace et agréable. Entretien facile et durabilité : La poignée résistante à l'eau du couteau empêche la saleté de pénétrer et faci (1)
      Kai Wasabi Black couteau d'office 10cm 6710P
      • 04901601464467
      • KAI WA6710P KAI WA6710P
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      Kai Kai Wasabi Black deba 10,5 cm, 6710D Wasabi Black deba 10,5 cm, 6710D Wasabi Black deba 10,5 cm, 6710D Ce couteau japonais Kaï Deba de la série Wasabi Black est un couteau traditionnel de cuisine. Il a été créé pour un usage en restauration professionnelle mains convient également pour un usage domestique. Ce petit couteau de cuisine possède une particularité, la lame est aiguisée d'un seul côté. Afin de s'adapter à tous les usages, le couteau est disponible en différentes tailles de lame : 10,5 cm. c'est un couteau de qualité et très robuste. Le manche est confectionné à partir d'un mélange de poudre de bambou et de polypropylène conservant une hygiène impeccable. Le bambou possède des vertus antibactériennes utilisées pour la fabrication de couteaux de cuisine japonais. La lame est enclavée dans le manche empêchant les résidus de se déposer. (1)
      Kai Wasabi Black deba 10,5 cm, 6710D
      • 04901601464511
      • 6710D 6710D
      • KAI WA6710D KAI WA6710D
      2
      43.36 47.37 EUR 2 https://schema.org/NewCondition https://schema.org/InStock
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      Kai Kai Shun Classic White couteau à trancher 23 cm Shun Classic White couteau à trancher 23 cm Shun Classic White couteau à trancher 23 cm Le savoir-faire et les compétences de créativité du manufacturier japonais Kaï vous divulgue ce couteau à trancher Shun Classic White. La gamme Shun Classic White est une déclinaison de la série Shun Classic avec un manche en lamelles de pacca compressé couleur frêne. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10. Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion, possède une dureté Rockwell de 61 +/- 1. Le tranchant convexe de sa lame de 23 cm ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable. La beauté du manche est rehaussée par une mitre en bout. Ces couteaux ne vont pas au lave vaisselle. (1)
      Kai Shun Classic White couteau à trancher 23 cm
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      • KAI DM704W KAI DM704W
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      Kai Kai Seki Magoroku Shoso santoku, 16,5 cm Seki Magoroku Shoso santoku, 16,5 cm Seki Magoroku Shoso santoku, 16,5 cm Élégance et efficacité en acier inoxydable : Découvrez le couteau Santoku KAI Seki Magoroku Shoso, dont la lame de 16,5 cm est forgée en acier inoxydable 5CR15MoV. Avec une dureté de 56 (±1) HRC, il associe un design intemporel à une technologie de pointe et est l'outil idéal pour les tâches exigeantes en cuisine. L'ergonomie rencontre l'artisanat moderne : Le manche parfaitement conçu en acier inoxydable 18-8 avec un motif en losange combine un design élégant avec un confort ergonomique. Profitez de la symbiose parfaite entre forme et fonction, qui non seulement élève votre travail de coupe à un nouveau niveau, mais apporte également de l'élégance à votre cuisine. Santoku magistral : Ce couteau Santoku est spécialement conçu pour des techniques de coupe fines et précises, allant de la julienne fine au découpage parfait. Il est idéal pour trancher, découper en dés et hacher indispensable pour préparer des sushis ou couper finement des légumes. Durabilité et facilité d'entretien : Fab (1)
      Kai Seki Magoroku Shoso santoku, 16,5 cm
      • 04901601219845
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      61.08 62.56 EUR 2 https://schema.org/NewCondition https://schema.org/InStock
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      Kai Kai Tim Mälzer Kamagata couteau d'office Tim Mälzer Kamagata couteau d'office Tim Mälzer Kamagata couteau d'office Découvrez la symbiose de la fonctionnalité et du design minimaliste avec le couteau d'office KAI Tim Mälzer Kamagata avec une lame de 9,5 cm. L'acier inoxydable japonais 4116, forgé pour une durabilité exceptionnelle avec une dureté Rockwell de 56 (±1), offre une expérience de coupe inégalée. Le design du manche en POM poli, magistralement conçu pour une coupe ergonomique et confortable, permet de travailler sans effort avec des coupes précises. Idéal pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine ambitieux qui apprécient la qualité et l'efficacité. Le couteau d'office, conçu pour les exigences complexes des cuisines contemporaines, est un outil indispensable pour les chefs professionnels. Il excelle aussi bien dans le découpage précis des légumes que dans la découpe soignée des fruits, en faisant une partie fondamentale de tout équipement de cuisine haut de gamme. Durabilité et netteté durable : Assurées par la conception robuste et l'utilisation de matériaux de haute qual (1)
      Kai Tim Mälzer Kamagata couteau d'office
      • 04901601001884
      • TMK-0700 TMK-0700
      2
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      Kai Kai Seki Magoroku Shoso petit santoku, 14,5 cm Seki Magoroku Shoso petit santoku, 14,5 cm Seki Magoroku Shoso petit santoku, 14,5 cm Élégance et efficacité en acier inoxydable : Découvrez le couteau Santoku KAI Seki Magoroku Shoso, dont la lame de 14 cm est forgée en acier inoxydable 5CR15MoV. Avec une dureté de 56 (±1) HRC, il associe un design intemporel à une technologie de pointe et est l'outil idéal pour les tâches exigeantes en cuisine. L'ergonomie rencontre l'artisanat moderne : Le manche parfaitement conçu en acier inoxydable 18-8 avec un motif en losange combine un design élégant avec un confort ergonomique. Profitez de la symbiose parfaite entre forme et fonction, qui non seulement élève votre travail de coupe à un nouveau niveau, mais apporte également de l'élégance à votre cuisine. Santoku magistral : Ce couteau Santoku est spécialement conçu pour des techniques de coupe fines et précises, allant de la julienne fine au découpage parfait. Il est idéal pour trancher, découper en dés et hacher indispensable pour préparer des sushis ou couper finement des légumes. Durabilité et facilité d'entretien : Fabri (1)
      Kai Seki Magoroku Shoso petit santoku, 14,5 cm
      • 04901601219906
      • AB-5162 AB-5162
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      Kai Kai Shun Classic White couteau à pain 23 cm Shun Classic White couteau à pain 23 cm Shun Classic White couteau à pain 23 cm Le savoir-faire et les compétences de créativité du manufacturier japonais Kaï vous divulgue ce couteau à Pain Shun Classic White.La gamme Shun Classic White est une déclinaison de la série Shun Classic avec un manche en lamelles de pacca compressé couleur frêne. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10. Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion, possède une dureté Rockwell de 61 +/- 1. Le tranchant convexe de sa lame de 23 cm ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable. La beauté du manche est rehaussée par une mitre en bout. Ces couteaux ne vont pas au lave vaisselle. (1)
      Kai Shun Classic White couteau à pain 23 cm
      • 04901601009323
      • KAI DM705W KAI DM705W
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      Kai Kai Seki Magoroku Shoso couteau de chef, 24 cm Seki Magoroku Shoso couteau de chef, 24 cm Seki Magoroku Shoso couteau de chef, 24 cm Élégance et efficacité en acier inoxydable : Découvrez le couteau de chef KAI Seki Magoroku Shoso, un chef-d'uvre de fonctionnalité, fabriqué en acier inoxydable 5CR15MoV. Avec sa lame de 24 cm et une dureté de 56 (±1) HRC, il associe un design intemporel à une technologie moderne pour les tâches exigeantes en cuisine. L'ergonomie rencontre l'artisanat moderne : Le manche parfaitement conçu en acier inoxydable 18-8 avec un motif en losange combine un design élégant avec un confort ergonomique. Profitez de la symbiose parfaite entre forme et fonction, qui non seulement élève votre travail de coupe à un nouveau niveau, mais apporte également de l'élégance à votre cuisine. Concentré sur la variété d'applications : Ce couteau de chef est le partenaire idéal pour des tâches de coupe étendues, du hachage grossier aux coupes les plus fines. La lame convexe et la prise en main ergonomique vous permettent de préparer n'importe quel plat avec précision et facilité. Durabilité et facilité d'entr (1)
      Kai Seki Magoroku Shoso couteau de chef, 24 cm
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      • AB-5160 AB-5160
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      Kai Kai Shun Nagare couteau d'office 9 cm, NDC-0700 Shun Nagare couteau d'office 9 cm, NDC-0700 Shun Nagare couteau d'office 9 cm, NDC-0700 Artisanat magistral : Le couteau d'office forgé KAI Shun Nagare avec une lame dual-core de 9 cm incarne l'artisanat japonais à son meilleur. La combinaison d'acier VG 2 et VG 10 en 72 couches d'acier damas garantit une netteté et une durabilité inégalées. Élégance esthétique : Le manche en Pakkawood marbré gris-noir et le motif rayonnant des couches de Damas sur la lame hautement polie font de ce couteau une uvre d'art impressionnante qui se distingue dans toute cuisine. La soie intégrale assure des performances maximales. Précision et performance : Conçu pour les tâches de coupe fines, le couteau d'office offre une excellente performance de coupe et est donc idéal pour les travaux détaillés tels que l'épluchage et la découpe des légumes ou la préparation des garnitures. Entretien soigneux pour une qualité durable : Un soin approprié est essentiel pour sa longévité. Un affûtage régulier et un lavage à la main soigneux préservent la netteté impeccable et l'apparence exceptionnelle de c (1)
      Kai Shun Nagare couteau d'office 9 cm, NDC-0700
      • 04901601006452
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      252.97 253.93 EUR 2 https://schema.org/NewCondition https://schema.org/InStock
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      Kai Kai Shun Couteau à légumes/éplucher 9 cm Shun Couteau à légumes/éplucher 9 cm Shun Couteau à légumes/éplucher 9 cm Retrouvez toute l'excellence de la gamme Shun Damas dans ce couteau à légumes issu des forges de l'illustre marque japonaise Kaï. Son affûtage à la main, le choix des finitions, son tranchant exceptionnel font de ce couteau l'une des plus belles fabrications coutelières japonaises. Une lame en inox de 9 cm en acier Damas Vg-10 domine un manche réalisé en bois de Pakka lui conférant une ergonomie totale et un design raffiné. Comme de nombreux cuisiniers, choisissez les couteaux Kaï pour un maximum de précision lors de la coupe de vos légumes, mains également pour en limiter leur oxydation. (1)
      Kai Shun Couteau à légumes/éplucher 9 cm
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      • KAI DM714 KAI DM714
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      97.78 147.99 EUR 2 https://schema.org/NewCondition https://schema.org/InStock
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      Kai Kai Seki Magoroku KK yanagiba 27cm, KAKK-0027 Seki Magoroku KK yanagiba 27cm, KAKK-0027 Seki Magoroku KK yanagiba 27cm, KAKK-0027 Artisanat traditionnel : Découvrez la précision du Yanagiba Seki Magoroku KK, une lame de maître à un seul chanfrein de 27 cm de long, forgée à partir d'acier inoxydable 8A de haute qualité et durcie à 58 (±1) HRC, idéale pour la découpe artistique de sushi et de sashimi. Style ergonomique : Le manche octogonal ergonomique en Pakkawood noir du couteau KAI Yanagiba combine fonctionnalité et style, offrant une manipulation améliorée pour des coupes précises, le tout dans une esthétique élégante pour votre cuisine. Outil professionnel pour sushi : Incarnation de l'art culinaire professionnel, ce couteau est spécialisé dans les coupes les plus fines pour les sushis et les sashimis, ouvrant de nouvelles dimensions de créativité culinaire grâce à son contrôle de coupe exceptionnel le couteau à poisson professionnel. Conseils d'entretien pour la durabilité : Un affûtage régulier et un lavage à la main délicat sont essentiels pour maintenir l'exceptionnelle netteté et robustesse de l'acier a (1)
      Kai Seki Magoroku KK yanagiba 27cm, KAKK-0027
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      Kai Kai Shun Nagare couteau à pain 23 cm, NDC-0705 Shun Nagare couteau à pain 23 cm, NDC-0705 Shun Nagare couteau à pain 23 cm, NDC-0705 Artisanat magistral : Le couteau à pain forgé KAI Shun Nagare avec une lame dual-core de 23 cm incarne l'artisanat japonais à son meilleur. La combinaison d'acier VG 2 et VG 10 en 72 couches d'acier damas garantit une netteté et une durabilité inégalées. Élégance esthétique : Le manche en Pakkawood marbré gris-noir et le motif rayonnant des couches de Damas sur la lame hautement polie font de ce couteau une uvre d'art impressionnante qui se distingue dans toute cuisine. La soie intégrale assure des performances maximales. Précision et performance : Le couteau à pain est un outil professionnel indispensable pour une découpe précise du pain. Le bord dentelé spécial lui permet d'obtenir des coupes précises et propres, de la croûte croustillante de la baguette à la brioche moelleuse. La lame glisse sans effort à travers différents types de pain et garantit des tranches uniformes. Entretien soigneux pour une qualité durable : Un soin approprié est essentiel pour sa longévité. Un affûtage r (1)
      Kai Shun Nagare couteau à pain 23 cm, NDC-0705
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      Kai Kai Seki Magoroku Composite couteau de chef 20 cm MGC-0406 Seki Magoroku Composite couteau de chef 20 cm MGC-0406 Seki Magoroku Composite couteau de chef 20 cm MGC-0406 Le couteau de chef composite KAI Seki Magoroku avec une lame de 20 cm en acier SUS420J2 et VG 10 représente l'exquise fusion entre l'artisanat traditionnel et la technologie moderne. Fabriqué au Japon, il présente une dureté Rockwell de haute qualité de 56/61 HRC et une poignée en Pakkawood magnifiquement grainée. Un design composite innovant caractérise cette série avec une jointure de soudure en cuivre visible, unissant deux types d'acier en un seul. Complété par un manche en Pakkawood léger, artisanal, il combine parfaitement l'élégance esthétique et la fonctionnalité ergonomique. Que ce soit pour préparer de la viande, du poisson ou des légumes le couteau de chef KAI est un outil essentiel dans toute cuisine grâce à son utilisation polyvalente et à son design ergonomique avec un manche plein, idéal pour la créativité culinaire quotidienne. Pour l'entretien, nous recommandons de laver à la main et d'affûter régulièrement pour préserver la performance de coupe et l'apparence brilla (1)
      Kai Seki Magoroku Composite couteau de chef 20 cm MGC-0406
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      Kai Kai Shun Couteau de chef pour gaucher 20 cm Shun Couteau de chef pour gaucher 20 cm Shun Couteau de chef pour gaucher 20 cm Tradition dans la perfection : Le couteau de chef japonais pour gauchers KAI Shun Classic avec une lame de 20 cm combine l'artisanat traditionnel des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué en acier à cur VG-MAX et 32 couches d'acier damas de chaque côté. Manche ergonomique pour un travail précis : Le confortable manche en Pakkawood noir, combiné avec une soie intégrale, offre un contrôle et un équilibre parfaits. Idéal pour les découpes précises et les tâches de cuisine exigeantes, ce manche offre une expérience de coupe exceptionnelle. Couteau de chef pour gaucher Efficacité en cuisine : Ce couteau, parfait pour les gauchers, est idéal pour trancher et hacher la viande ainsi que pour hacher finement les légumes et les herbes. Un indispensable pour une préparation alimentaire polyvalente et une présentation précise. Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à l (1)
      Kai Shun Couteau de chef pour gaucher 20 cm
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      • Vert (vert)
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    • Les variantes (group):
      • Fiskars Functional Form (fiskars_functional_form)
      • Fiskars Norden (fiskars_norden)
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