Joseph Joseph Elevate Slimblock couteau Ensemble de 5 blocs à couteaux avec aiguiseur amovible - Multicolore

Ce set Joseph Joseph Elevate est souvent apprécié pour son bloc à couteaux fin et malin et pour l’aspect ordonné qu’il donne au plan de travail. Le système Elevate avec manche lesté empêche la lame de toucher la surface, ce qui est plus hygiénique et limite les salissures. Les lames en acier inoxydable japonais sont très tranchantes à l’achat et l’aiguiseur céramique intégré dans la base est pratique pour raviver le fil. Plusieurs utilisateurs signalent toutefois que les couteaux s’émoussent assez rapidement en usage quotidien intensif et que les manches en plastique peuvent se fendre ou se décoller après quelques années. L’ensemble doit être lavé à la main et l’aiguiseur ne convient pas aux lames dentelées ou en céramique. Ce set convient surtout aux acheteurs recherchant une solution compacte et design sans usage extrême des couteaux, mais il est moins adapté comme set de couteaux très durable de niveau professionnel pour de longues années d’utilisation intensive.